Hotel Restauracja Faleza

Najdalej wysunięty na Północ Hotel Restauracja

Entry-header image

Menu Restauracji

Przystawki Zimne


Tatar ze śledzia bałtyckiego/ kapary/ szalotka/ papryka/ świeże zioła/ bagietka z tartym czosnkiem

43,00



Rouler z łososia/ mus z szyjek rakowych/ krewetka/ kremowy serek/ chips z siemienia lnianego

48,00




Rouler z łososia/ mus z szyjek rakowych/ krewetka/ kremowy serek/ chips z siemienia lnianeg

48,00

Przystawki Ciepłe


Kartacz z kaczym udem/ kwaśna śmietana/ okrasa z kaszubskiego boczku

42,00

Krewetki ( 8 szt. )/chilli/ czosnek/ sos słodko-kwaśny/ bagietka

63,00


Kalmary/ coulis z papryki i pomidora/ szczypiorek/ chlebek pita

44,00

Makarony


Fettuccine/ nduja/ polędwiczka wieprzowa/ suszone pomidory/ śmietanka/ czosnek/ natka pietruszki/ ser dojrzewający

54,00


Spaghetti chitarra/ krewetki/ vongole veraci/ małże brzytwy/ pomidor suszony/ ser dojrzewający/ rukola

58,00



Tagliolini/ pomidorki cherry/ czosnek/ sos neapolitański/ krem z owczego sera/ oliwa z oliwek

49,00

Zupy


Rybna na bulionie z ryb morskich/ omułki/ łosoś/ ośmiorniczka

31,00


Gulasz z papryki/ tofu/ fasola/ pomidory/ bagietka korzenna

29,00


Bulion z drobiu i dzikiego ptactwa/ domowy makaron/ marchewka/ szarpane udo z kaczki

28,00



Krem pomidorowy san marzano/ricotta z owczego sera/ bazylia

29,00

Sałaty


Kozi ser zapiekany/ pomidor cherry/ dip mango/ rukola/ escarola/ roszponka/ szynka prosciutto/ brzoskwinia opiekana/ bagietka

47,00


Escarola/ botwina/ rukola/ pierś kaczki/ pomarańcza/ pistacje w palonym maśle/ sos miodowo-musztardowy/ chorizo/ chlebek pita

45,00




Rzymska/ escarola/ rukola/ tuńczyk grillowany/ oliwki/ cebula czerwona/ fasolka szparagowa/ jajko/ sos z oliwy orzechowej

45,00

Dania Główne – Mięsne


Gicz jagnięca/ risotto verde/ duszone z rozmarynem buraczki żółte

72,00


Policzki wołowe slow-low/ puree szczypiorkowe/ duszone marchewki korzenne

65,00

Pierś kaczki/ batat pieczony/portobello z ragout z papryki/ sos z duszonej kaczki

62,00


Schab cielęcy z szynką dojrzewającą/ ziemniaki ala’gratin z mozzarellą/kapusta duszona z kurkami/ sos chedar

61,00

Schab wieprzowy z kością/ puree ziemniaczane z twarogiem i cebulką/ smażone na maśle palonym pieczarki z rozmarynem/ puree z pietruszki i jabłka/ sos pieczeniowy

51,00

Antrykot wołowy stek dojrzewający/ cząstki ziemniaka pieczonego z parmezanem/ gzik/ pędy młodego brokuła/ rukola/pomidorki cherry/ sos pieczeniowy z gorczycą

145,00

Dania Główne – Rybne


Karmazyn/ soczewica/cukinia/ marchewka/ opieńki/ cieciorka/ fasola edamame

58,00

Sum/ kaszotto/pomidor cherry/ salami picante/ passata pomidorowa/ jajko gotowane

59,00


Tuńczyk grillowany/ młody ziemniak maślany/ pędy brokuła/ sos maślany-mango

58,00


Dorsz na chrupko/ frytka steakhouse/ kapusta biała colesław/ sos serowy chilli

59,00

Talerz owoców morza ( danie dla 2-3 osób )
Krewetki/ omułki/ małże nowozelandzkie/ ośmiorniczki/ makaron spaghetti chitarra peperoncino/ pomidorki cherry/ ser dojrzewający/ rukola/ oliwa z orzeszków ziemnych

185,00

DANIA WEGAŃSKIE/WEGETARIAŃSKIE


Placki z batatów/ ragout tofu/ domowy majonez bez jajek

45,00


Pieczony bakłażan/ kaszotto pomidorowe/ cukinia/ jogurt sojowy/ bagietka

44,00

Dania dla Dzieci


Stripsy z kurczaka/ frytka steakhouse/ colesław/ ketchup

38,00

Klopsiki mięsne/ sos z pieczonego mięsa/ puree maślane/ duszone marchewki z sezamem

38,00

Lasagne bolognese/ sos neapolitański

38,00

Desery


Brownie z ziarnami kakaowca/ mus czekoladowy/śmietana z mango

32,00


Sernik toffi-mascarpone/ markiza śmietankowa/ krem karmelowy

30,00


Krem kataloński z pomarańczą/ karmel/ ricotta waniliowa/ łamańce z ciasta filo

29,00


Tiramisu lodowe / crumble migdałowy z wanilią / maliny

29,00