Przystawki Zimne
Tatar z jelenia / smardze marynowane / krem z wędzonej musztardy / chips z pomidora.
48,00
Tatar wołowy / szalotka / ogórek piklowy / musztarda BBQ / żółtko / marynowane opieńki / podpiekane pieczywo / szczypior
46,00
Matias / gzik / szczypiorek / marynowany seler / majonez pietruszkowy / kwaśna śmietana
39,00
Przystawki Ciepłe
Babka ziemniaczana / prażony bekon / kwaśna śmietana
35,00
Krewetki ( 5 szt. ) / sos aioli / grillowane pieczywo z masłem ziołowym
59,00
Kalmary / coulis z papryki i pomidora / świeży szczypiorek / chlebek pita
41,00
Makarony
Pappardelle z dojrzewającą szynką / grzyby portobello / czosnek / natka pietruszki / żółtko
43,00
Spaghetti chitarra / krewetki / vongole veraci / bekon prażony /
pomidor suszony / ser dojrzewający
48,00
Zupy
Rybna na bulionie z ryb morskich / omułki / łosoś
27,00
Krem z batatów z kremowym serkiem / chipsy z batatów
26,00
Bulion drobiowy / domowy makaron / marchew
22,00
Sałaty
Kozi ser zapiekany / pomidor cherry / dip mango / botwina / rukola / szynka prosciutto / brzoskwinia opiekana
41,00
Botwina / rukola / pierś kaczki / pomarańcza / pistacje / sos miodowo-musztardowy / chlebek pita / chorizo
43,00
Hummus / bataty pieczone / fasolka szparagowa / jogurt sojowy / paluch drożdżowy
41,00
Dania Główne – Mięsne
Supremme z kurczaka / puree z batatów / pieczone ziemniaki / glazurowany pasternak / emulsja drobiowa
45,00
Duszony schab z dzika / kopytka podpiekane / burak żółty z tymiankiem / sos demi-glace
75,00
Wędzony schab / ziemniaki szafranowe / fasolka szparagowa w boczku / sos pieczeniowy z wędzonki
48,00
Pierś kaczki / puree z batatów / pieczone portobello z papryką i parmezanem / sos z duszonej kaczki
59,00
Dania Główne – Rybne
Sum / kaszotto / pomidor cherry / salami picante / passata pomidorowa / jajko sadzone / rukola
53,00
Tuńczyk grillowany / cukinia / ziemniak z szałwią / sos curry
53,00
Dorsz / ziemniaki opiekane / chorizo / pomidor cherry / pasternak / sos maślany
54,00
Krewetki / omułki / małże nowozelandzkie / opiekane pieczywo / mleczko kokosowe
85,00
DANIA WEGAŃSKIE/WEGETARIAŃSKIE
Kozi ser / boczniak ostrygowaty / ziemniak słodki / sos z pieczonych warzyw / jarmuż / sos figowy
45,00
Risotto dyniowe / szczypiorek / ser dojrzewający
42,00
Pieczony bakłażan / kasza gryczana z pomidorami / jogurt sojowy / ciabatta włoska
43,00
Dania dla Dzieci
Naleśniki / sos boloński
35,00
Strips z piersi kurczaka/ brioche burger / frytki stekowe / sałata masłowa / pomidor / sos z ketchupu i majonezu
36,00
Desery
Trufla lodowa / kakao dark / krem patissiere / mus czekoladowy
26,00
Tarta mango – truskawka / kruche ciastko kokosowe / krem patissiere / sorbet mango
27,00
Ciastko brownie z głębią czekolady / wiśnie / mus czekoladowy / puree mango / chips z siemienia lnianego
26,00